西农猪耳朵
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春秋速生早熟种。生长势强，生长速度快，冬前上市，棵形明显偏大且深受市场喜爱。叶片长卵圆形，先端钝圆，基部呈戟形。叶片紧凑、宽大、厚实、叶柄短，株高30-40cm，开展度35-50cm。最大叶片长30cm，宽20cm，平均叶厚0.9mm，叶色浓绿鲜嫩，叶片微皱呈突起。涩味轻，品质好。主根红色，耐寒性、抗病性较好。单株重约200g，最大单株重500g。一般亩产3000kg。越冬栽培多次采收的，亩产可高达5000kg。越冬栽培一般翌年3月20日抽薹。种子近圆形、无刺，千粒重9g。
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